キャンプで食べたい鷄レバシチュー！

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

2021年1月27日（水）曇り時々晴れ 11℃

水曜日はMy料理デー。キャンプで食べたい料理をその日の気分と食材で作ります。

今夜は国産和牛ドミグラス濃いシチュー ビーフで作る鷄レバーシチュー。

エスビー食品 濃いシチュービーフ 168g×10入 価格：2797円（税込、送料別) (2021/1/27時点) 楽天で購入

牛肉の代わりに鷄レバーを使います。サイフにも優やさしく美味しい料理に仕立てます。

 <材料>

4人分 （10皿）

　鷄レバー 200g

　ビーフシチュールウ 1箱

　玉ねぎ 1個

　にんじん 1本

　じゃがいも 2個

<レシピ>

　1.レバーを食べやすい大きさに切る。

　2.各野菜を少し大きめに切る。

　3.レバー、ニンジン、玉ねぎをバター大さじ１で炒めたら水1000mlを入れ20分灰汁を取りながら煮込む。

　4,火を止めルウを入れよく溶かす。

　5.弱火でとろっとするまで煮込む。

出来上がり！

＜感想＞

　ドミグラスの香りとレバーの食感がよく合いご飯が進みます！

キャンプでお腹がすいた時には10皿分では足りないかも！？

次回は牛肉でも試そうと思います！

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★